মৌমাছিরা খাদ্যের পুষ্টি উপাদান বুঝে খাবার খায়: অক্সফোর্ড

যুক্তরাজ্যের ইউনিভার্সিটি অব অক্সফোর্ডের গবেষকরা একটি নতুন গবেষণায় দেখতে পেয়েছেন যে মৌমাছিরা তাদের খাবারের মধ্যে থাকা প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্য বিচার করে তাদের খাবার গ্রহণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। গবেষণায় জানা গেছে, মৌমাছিরা খাদ্যের পুষ্টি উপাদান বুঝে খাবার খায়।

গবেষণাটিতে ইউনিভার্সিটি অব অক্সফোর্ডের পাশাপাশি ইউনিভার্সিটি অব সাউদাম্পটন, ল্যাঙ্কাস্টার ইউনিভার্সিটি, নিউক্যাসল ইউনিভার্সিটি এবং দ্য হিব্রু ইউনিভার্সিটি অব জেরুজালেমের গবেষকরাও অংশ নেন। এই গুরুত্বপূর্ণ গবেষণার ফলাফল ‘কারেন্ট বায়োলজি’ জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

গবেষণার সঙ্গে যুক্ত অধ্যাপক জেরাল্ডাইন রাইট বলেন, পরাগ প্রায়শই মৌমাছির জন্য প্রায় নিখুঁত খাবার হিসেবে ধরা হলেও এটি উদ্ভিদের পুরুষ গ্যামেট। নেকটারের মতো এটি কেবল পরাগায়নকারীদের পুরস্কৃত করার জন্য তৈরি হয় না। এটি উদ্ভিদ এবং পরাগায়নকারীর মধ্যে স্বার্থের সংঘাত তৈরি করে।

পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে, পরাগের পুষ্টির গঠন সবসময় মৌমাছির বৃদ্ধি, বেঁচে থাকা এবং প্রজননের জন্য প্রয়োজনীয় আদর্শ পুষ্টির মিশ্রণের সঙ্গে মেলে না। খাদ্যের পুষ্টির এই তারতম্য মৌমাছির আচরণে প্রভাব ফেলে।

বিশেষ করে, যখন মৌমাছিরা উচ্চ মাত্রার হিস্টিদিনের মুখোমুখি হয়, তখন তারা তাদের সামগ্রিক খাদ্য গ্রহণ কমিয়ে দেয়। অ্যামিনো অ্যাসিডের এই তারতম্য তাদের খাওয়ার পরিমাণে সরাসরি প্রভাব ফেলে।

মৌচাকের ভেতরের কার্যপ্রক্রিয়ায় দেখা যায়, মৌমাছির কলোনিগুলো পরাগকে ‘বি ব্রেড’ এবং ‘রয়্যাল জেলি’তে প্রক্রিয়াজাত করে। এই প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলো আরও সুষম প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রফাইল সরবরাহ করে থাকে।

এই বিষয়ে অধ্যাপক জেরাল্ডাইন রাইট আরও বলেন, আমাদের ফলাফল ইঙ্গিত দেয় যে পরাগায়নকারীদের জন্য গাছ লাগানোর সময় কেবল সারা মৌসুমজুড়ে ফুল সরবরাহ করার ওপর নজর দেওয়া উচিত নয়, বরং পরাগের উৎসের বৈচিত্র্য নিশ্চিত করার দিকেও নজর দেওয়া উচিত। মৌমাছির পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য অর্ener জন্য একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য অপরিহার্য হতে পারে।