ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন মিট বক্সের রেসিপি

জনপ্রিয় ফাস্টফুড আইটেমগুলোর মধ্যে চিকেন মিট বক্স বর্তমানে অনেকের কাছেই বেশ পছন্দের একটি খাবার। বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই খুব সহজে এই খাবারটি তৈরি করা সম্ভব। জাগো নিউজ-এর তথ্য অনুযায়ী, সুস্বাদু চিকেন মিট বক্স তৈরির জন্য কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম ও প্রস্তুত প্রণালী অনুসরণ করতে হয়।

প্রথমে চিকেন মিট বক্স তৈরির প্রধান উপাদান মুরগির মাংস প্রস্তুত করে নিতে হবে। এর জন্য মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কাটতে হবে। কাটা টুকরোগুলোতে একে একে আদা-রসুনবাটা, মরিচ, গোলমরিচ, জিরাগুঁড়া, সয়া সস, তেল ও লবণ ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

মসলা মাখানো এই মাংসের টুকরোগুলো ভালোভাবে ম্যারিনেট করার জন্য ৩০ মিনিট সময় ধরে রেখে দিতে হবে। এই সময়ের মধ্যে মসলা মাংসের ভেতরে ভালোভাবে প্রবেশ করবে, যা রান্নার পর স্বাদ বাড়িয়ে দেবে।

ম্যারিনেট করার প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার পর একটি প্যানে এই মাংস রান্না করতে হবে। ম্যারিনেট করা মুরগির মাংসের টুকরোগুলো প্যানে নিয়ে ৮ থেকে ১০ মিনিট ধরে রান্না করতে হবে, যেন মাংসগুলো সেদ্ধ ও ভাজা উভয় প্রক্রিয়ায় প্রস্তুত হয়।

মিট বক্সের আরেকটি অপরিহার্য উপাদান হলো ফ্রেঞ্চফ্রাই। মাংস রান্নার পাশাপাশি বা আলাদাভাবে আলু ফ্রেঞ্চফ্রাই আকারে লম্বা করে কেটে নিতে হবে। এরপর এই কাটা আলুগুলো মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে।

সব উপাদান প্রস্তুত হয়ে গেলে মিট বক্স সাজানোর পালা। প্রথমে প্লেট বা বক্সে ভাজা মুচমুচে ফ্রেঞ্চফ্রাই এবং রান্না করা চিকেনের টুকরোগুলো সুন্দরভাবে নিতে হবে।

সবশেষে, সাজানো ফ্রেঞ্চফ্রাই ও রান্না করা চিকেনের ওপর আকর্ষণীয় স্বাদ আনতে মেয়োনিজ, টমেটো কেচাপ ও বারবিকিউ সস ব্যবহার করতে হবে। সসগুলো সঠিকভাবে ব্যবহারের মাধ্যমেই সম্পূর্ণ হয় সুস্বাদু চিকেন মিট বক্স প্রস্তুত প্রণালী।