খাবারের পর কেন ঘুম পায়? জানাল বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা

খাবারের পর মানুষের মধ্যে যে তন্দ্রাভাব বা ঘুম ঘুম ভাব দেখা দেয়, তার একটি নির্দিষ্ট বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা রয়েছে। চিকিৎসাবিজ্ঞানে এই অবস্থাকে 'পোস্টপ্রান্ডিয়াল সোমনোলেন্স' হিসেবে অভিহিত করা হয়। প্রতিদিনের জীবনে অনেকেই এই অভিজ্ঞতার মুখোমুখি হয়ে থাকেন।

বিশেষজ্ঞদের তথ্য অনুযায়ী, সাধারণত খাবার খাওয়ার এক থেকে দুই ঘণ্টা পর এই তন্দ্রাভাব সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। এই সময় শরীরে এক ধরণের ঝিমুনি ভাব কাজ করে, যা মানুষের স্বাভাবিক কার্যক্রমকে সাময়িকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

আমাদের খাওয়া খাবারের উপাদানের ওপর এই তন্দ্রাভাব বহুংশে নির্ভর করে। বিশেষ করে, যেসব খাবারে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট ও চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, সেগুলোর ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়া ও কমার প্রবণতা দেখা দিতে পারে। শর্করার এই দ্রুত তারতম্যের কারণে শরীরে ক্লান্তি ও ঘুমের ভাব তৈরি হয়।

অন্যদিকে, অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণের ফলে পরিপাকতন্ত্রের ওপর আলাদা প্রভাব পড়ে। অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার পাকস্থলী থেকে খাবার বের হওয়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে। এই দীর্ঘায়িত পরিপাক প্রক্রিয়ার কারণেও শরীরে আলস্য এবং ঘুমের আমেজ চলে আসে।

খাবারের পর এই ধরনের শারীরিক প্রক্রিয়া কেন ঘটে, তার পেছনে খাদ্যতালিকা এবং শরীরের অভ্যন্তরীণ পরিপাকতন্ত্রের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক খাবার নির্বাচন এবং পরিমিত খাদ্যাভ্যাস এই তন্দ্রাভাবের মাত্রা কিছুটা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।