রাজধানীর বাজারে মুরগির দাম কমলেও বেড়েছে চাল ও কিছু সবজি

২১ আগস্ট রাজধানী ঢাকার বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামে এক ধরনের মিশ্র প্রবণতা লক্ষ্য করা গেছে। সপ্তাহের ব্যবধানে সাধারণ ক্রেতাদের জন্য স্বস্তির খবর হলো ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির দাম কিছুটা কমেছে। তবে একই সময়ে চিকন চাল এবং কিছু নির্দিষ্ট সবজির দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় সাধারণ মানুষের রান্নাঘরের খরচে নতুন চাপ সৃষ্টি হয়েছে। কাপ্তান বাজার, লালবাগ বাজার ও নবাবগঞ্জ বাজার ঘুরে বাজারে এই চিত্র দেখা গেছে।

বাজারের তথ্য অনুযায়ী, সপ্তাহের ব্যবধানে ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির দাম কমেছে। বর্তমানে রাজধানীর বাজারে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১৮০ থেকে ১৮৫ টাকায়। পাশাপাশি, সোনালি মুরগি বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ২৬০ থেকে ২৮০ টাকায়। মুরগির এই দাম হ্রাসে কিছুটা স্বস্তি মিললেও চালের বাজারে দেখা গেছে উল্টো চিত্র।

মুরগির দাম কমলেও রাজধানীর বাজারে চিকন চাল এবং কিছু নিত্যপণ্যের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে মিনিকেট চালের দাম কেজিতে প্রায় ২ টাকা বেড়েছে। বর্তমান বাজারদর অনুযায়ী, ভালো মানের মিনিকেট চাল বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ৬৫ থেকে ৭২ টাকায়। চালের দাম কেন বাড়ছে, সে বিষয়ে বাজারে নিজেদের মতামত জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা।

চাল বিক্রেতা মোজাম্মেল এই বিষয়ে বলেন, 'অনেক হাত বদল হয়ে চাল ক্রেতার হাতে যায়। পরিবহনেও নানান ধাপে খরচ বেড়েছে। এজন্য চালের দাম অনেক সময় ২ টাকা বাড়ে বা কমে। তবে সুযোগ থাকলে আমরা চেষ্টা করি কমানোর। খরচ বেড়ে সেটা সম্ভব হয় না।' অর্থাৎ পরিবহন খরচ ও মধ্যস্বত্বভোগীদের হাত বদলের কারণে চালের দামের এই ওঠানামা বলে তিনি জানান।

চাল ও মুরগির পাশাপাশি রাজধানীর বাজারগুলোতে অন্যান্য নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের দামেও তারতম্য রয়েছে। বর্তমানে বাজারে আলু বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ৪০ টাকায়। অন্যদিকে, শীতকালীন সবজির আগমন না ঘটায় এবং চাহিদার তুলনায় জোগান কম থাকায় পাকা টমেটোর মতো কিছু পণ্যের দাম বেশ চড়া রয়েছে, যা বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১২০ টাকায়।

সবজির বাজার পরিস্থিতি নিয়ে ব্যবসায়ী শফিক পাটোয়ারী বলেন, 'নানা কারণে বাজার এখন উঠা নামার মধ্যে আছে। সামনে শীত আসছে তখন সবজির বাজার অনেক কমবে। তার আগে পর্যন্ত চাহিদার তুলনায় যোগান কম থাকার কারণে সবজির দাম বাড়বে।'