যুক্তরাষ্ট্রের নেব্রাস্কায় উদযাপিত হলো কুল-এইড ডে

যুক্তরাষ্ট্রের নেব্রাস্কা অঙ্গরাজ্যের হেস্টিংস শহরে প্রতিবছর আগস্ট মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহে অত্যন্ত উৎসবমুখর পরিবেশে কুল-এইড ডে উদযাপিত হয়ে থাকে। এই বিশেষ উৎসবটি মূলত বিশ্ববিখ্যাত সফট ড্রিংক কুল-এইডের ইতিহাস ও জনপ্রিয়তাকে কেন্দ্র করে আয়োজন করা হয়।

কুল-এইডের আবিষ্কারের ইতিহাস বেশ কৌতূহলোদ্দীপক। ১৯২৭ সালে এডউইন পারকিন্স 'ফ্রুট স্ম্যাক' নামক তরল থেকে সমস্ত তরল অংশ অপসারণ করে একে একটি নতুন পাউডার বা গুঁড়ো আকারে রূপান্তর করেন। এর মাধ্যমেই আবিষ্কৃত হয় জনপ্রিয় পানীয় কুল-এইড।

আবিষ্কারের পর এই পানীয়টি বিশেষ উপায়ে ছোট ছোট খামে বা প্যাকেটে বাজারজাত করা শুরু হয়। সাধারণ মানুষের ব্যবহারের উপযোগী করে তোলার জন্য এর প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি বেশ অভিনবভাবে সম্পন্ন করা হয়েছিল।

শুরুতে এই পানীয়টি পাইকারি মুদি দোকান এবং ক্যান্ডির দোকানে বিক্রির ব্যবস্থা করা হয়েছিল। সে সময় প্রতিটি প্যাকেটের পাইকারি মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছিল ১০ পয়সা।

তৈরি হওয়ার পর থেকেই বাজারে এর বিভিন্ন দারুণ স্বাদ ক্রেতাদের মাঝে ব্যাপক সাড়া ফেলেছিল। চেরি, গ্রেপ বা আঙুর, লেমন-লাইম, অরেঞ্জ বা কমলা, রসবেরি এবং স্ট্রবেরি—এই মোট ছয়টি ভিন্ন স্বাদে কুল-এইড বাজারে ছাড়া হয়েছিল।

পরবর্তীতে বিশ্বে মহামন্দার কবл পড়লে অর্থনৈতিক পরিস্থিতির কথা মাথায় রেখে পণ্যের দাম কমানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। এই মহা মন্দার সময়ে কুল-এইড প্রতি প্যাকেটের দাম কমিয়ে ৫ পয়সায় নামিয়ে আনা হয়েছিল।

বর্তমানে এই পানীয়টি কেবল একটি জনপ্রিয় খাবারই নয়, বরং এর ঐতিহাসিক গুরুত্বের স্বীকৃতিও রয়েছে। কুল-এইড বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নেব্রাস্কা অঙ্গরাজ্যের অফিসিয়াল সফট ড্রিংক হিসেবে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত।