কভিড মহামারিতে যেভাবে শুরু হয় নীপাস রেসিপির যাত্রা

বাংলাদেশে ২০২০ সালে কভিড-১৯ মহামারির কঠিন সময়ে এক নতুন সম্ভাবনার দুয়ার উন্মোচন করেন নীপা সাহা। বৈশ্বিক এই মহামারির দিনগুলোতে তিনি নিজ উদ্যোগে 'নীপাস রেসিপি' নামক একটি উদ্যোগ শুরু করেন, যা পরবর্তীতে একটি সফল ব্যবসায়িক রূপ লাভ করে।

উদ্যোগটি শুরুর পেছনে একটি পারিবারিক প্রেক্ষাপট রয়েছে। শুরুতে নীপা সাহা কেবল নিজের পরিবারের সদস্যদের ব্যবহারের জন্যই বিভিন্ন ধরনের মসলা প্রস্তুত করতেন। পরিবারের জন্য তৈরি করা সেই মসলার গুণগত মান এবং চাহিদা তাকে এই ঘরোয়া কাজটি বাণিজ্যিকভাবে শুরু করতে অনুপ্রাণিত করে।

পরিবারের গণ্ডি পেরিয়ে দ্রুতই তার এই উদ্যোগটি ব্যবসায়িক রূপ নেয়। মসলা তৈরির সাফল্যের পর নীপা সাহা তার ব্যবসায়িক পরিধি আরও প্রসারিত করার সিদ্ধান্ত নেন এবং পণ্যের তালিকায় নতুন আইটেম যুক্ত করেন।

মসলার পাশাপাশি তিনি বর্তমানে খাঁটি ঘি এবং ঐতিহ্যবাহী ডালের বড়ি তৈরির ব্যবসাও সফলভাবে পরিচালনা করছেন। ঘরোয়া উপায়ে তৈরি এসব পণ্যের গুণগত মানের কারণে গ্রাহকদের মাঝে এর গ্রহণযোগ্যতা বৃদ্ধি পায়।

মসলা, ঘি ও ডালের বড়ির পাশাপাশি তিনি ঘরোয়া রান্নার ব্যবসাও নিজের উদ্যোগের সাথে যুক্ত করেছেন। ২০২০ সালে কভিড মহামারির দুর্যোগকে সুযোগে পরিণত করে তিনি যেভাবে নিজেকে একজন সফল উদ্যোক্তা হিসেবে গড়ে তুলেছেন, তা অনেকের জন্যই অনুপ্রেরণাদায়ক।