অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ৫ খাবারের পরামর্শ ডা. সৌরভ শেঠির

আমাদের সাধারণ খাদ্যাভ্যাস সরাসরি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে। শরীরের এই গুরুত্বপূর্ণ অংশের যত্ন নিতে এবং তা সুস্থ রাখতে কী ধরনের খাবার খাওয়া প্রয়োজন, সে বিষয়ে সম্প্রতি পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

ভারতীয় গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডা. সৌরভ শেঠি ইনস্টাগ্রাম ভিডিওতে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য নির্দিষ্ট পাঁচটি খাবারের কথা জানিয়েছেন। তার এই তালিকাটি অন্ত্রের সুরক্ষায় অত্যন্ত কার্যকর বলে মনে করা হচ্ছে।

ডা. সৌরভ শেঠির বাতলে দেওয়া এই পাঁচ খাবারের তালিকার মধ্যে প্রথমে রয়েছে পুষ্টিসমৃদ্ধ দই। এর পাশাপাশি তালিকায় রাখা হয়েছে বিভিন্ন ধরনের ফার্মেন্টেড বা গাঁজন প্রক্রయায় তৈরি খাবার।

এই ধরনের খাবার সম্পর্কে ডা. সৌরভ শেঠি বলেছেন, 'ফার্মেন্টেশন বা গাঁজন প্রক্রিয়া শ্বেতসারকে আংশিকভাবে ভেঙে দেয়, যা নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদানের সহজলভ্যতা বাড়ায় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবায়োমকে সহায়তা করে।'

তালিকায় থাকা বাকি তিনটি খাবার হলো হালকা কাঁচা কলা, পেঁপে এবং ফাইবার বা আঁশযুক্ত ডাল। এই খাবারগুলো নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়।

বিশেষ করে পেঁপে খাওয়ার উপযোগিতা সম্পর্কে ডা. সৌরভ শেঠি উল্লেখ করে বলেন, 'প্যাপেইন প্রোটিন হজমে এবং মলত্যাগকে সহজ করতে সাহায্য করতে পারে।'

সামগ্রिकভাবে, গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডা. সৌরভ শেঠির এই পরামর্শগুলো মেনে চললে সাধারণ খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমেই অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখা সম্ভব হবে বলে মনে করা হচ্ছে। ইন্ডিয়াটিভি ও সমকাল সূত্রে এই তথ্য জানা গেছে।