
রান্নাঘরে খাবারের অপচয় কমানোর ৫টি সহজ ও কার্যকর উপায়
অতিরিক্ত বাজার করা ও সংরক্ষণের ভুলেই প্রতিদিন বিপুল পরিমাণ খাবার নষ্ট হয়। একটু পরিকল্পনা ও সচেতনতা থাকলে এই অপচয় রোধ করা সম্ভব, যা অর্থ সাশ্রয়ের পাশাপাশি পরিবেশের ওপর চাপ কমায়।
ট্যাগ

অতিরিক্ত বাজার করা ও সংরক্ষণের ভুলেই প্রতিদিন বিপুল পরিমাণ খাবার নষ্ট হয়। একটু পরিকল্পনা ও সচেতনতা থাকলে এই অপচয় রোধ করা সম্ভব, যা অর্থ সাশ্রয়ের পাশাপাশি পরিবেশের ওপর চাপ কমায়।

এয়ার ফ্রায়ারের বাস্কেট ও ট্রে পরিষ্কার করতে গরম পানিতে সাবান মিশিয়ে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। এছাড়া তেলচিটে ভাব দূর করতে ভিনেগার ও বেকিং সোডার পেস্ট ব্যবহার করা যায়।

রান্নাঘর গুছিয়ে রাখতে এবং রান্নার কাজ সহজ করতে মশলা ব্যবস্থাপনার কিছু কার্যকর পদ্ধতি রয়েছে। সুনির্দিষ্ট পাত্র ব্যবহার, লেবেল লাগানো এবং ব্যবহারের অভ্যাসের ওপর ভিত্তি করে মশলা সংরক্ষণ রান্নার সময় বাঁচায়।

উৎসবের পর ফ্রিজে কীভাবে খাবার সংরক্ষণ করবেন, তার কিছু কার্যকর টিপস। ছোট কৌটার ব্যবহার এবং সঠিক বিন্যাসে ফ্রিজে জায়গা বাঁচানো সম্ভব।

বর্ষাকালে বা দৈনন্দিন নানা কারণে ঘরে ও রান্নাঘরে দুর্গন্ধ তৈরি হতে পারে। রুম ফ্রেশনার ব্যবহার না করেই কিছু সহজ উপায়ে ঘরোয়া পদ্ধতিতে এই সমস্যা দূর করা সম্ভব।

আধুনিক অন্দরসজ্জায় বাথরুম ও রান্নাঘরকে নতুন রূপ দেওয়ার প্রবণতা বাড়ছে। বড় টাইলস এবং সেন্সরযুক্ত ফিটিংসের ব্যবহার এই আধুনিক নকশার প্রধান বৈশিষ্ট্য।

ইন্ডাকশন কুকটপে চৌম্বক ক্ষেত্রের মাধ্যমে সরাসরি পাত্রের ধাতুর ভেতরে তাপ উৎপন্ন হয়। এর কাচ বা সিরামিক পৃষ্ঠের নিচে তামার কয়েল থাকে এবং এই প্রযুক্তির ব্যবহারের জন্য চৌম্বকীয় বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন পাত্র দরকার হয়।